開放式廚房三大進(jìn)化

發(fā)布時(shí)間：2017-04-19 瀏覽次數(shù)：4430

　　在好萊塢電影中，我們?？吹竭@樣的場景：在開放式的廚房里，大家一起準(zhǔn)備餐會，沒有障礙，沒有墻、沒有門，親朋好友坐在一起，端著酒、端著冷餐，這種氛圍令人舒適放松。在歐美國家，廚房設(shè)計(jì)通常采用開放式，最初起源可追溯到大革命后的巴黎，當(dāng)時(shí)社會日益富有，“生活在廚房”的概念開始深入人心。

     對國人來說，開放式廚房是一種嶄新的生活方式。也許是中西飲食文化的差異，作為舶來品的整體櫥柜在國內(nèi)十分流行，但開放式廚房這么多年來并未真正普及開來。究其原因，中式煎炒油炸的烹飪方式和飲食習(xí)慣，以致傳統(tǒng)的觀念中，一提到廚房便聯(lián)想到油煙熏滿天、四壁暗無光的場景，連孟子都曰過“君子遠(yuǎn)庖廚”。開放式廚房，想說愛你并不容易，難道“只可遠(yuǎn)觀、不可近玩焉”嗎？其實(shí)未必，2016年的櫥柜新品近日紛紛亮相：攏煙系統(tǒng)、黃金區(qū)域收納、隱藏式設(shè)計(jì)、凈味環(huán)保漆……這些創(chuàng)新設(shè)計(jì)元素，當(dāng)下已能夠很好地解決傳統(tǒng)廚房存在的油煙過大和雜亂無章等問題，讓廚房生活變得更舒適快樂。

     烹飪無油煙?。ò延蜔煛把b”起來抽）

     在電影、電視劇中，開放式廚房看起來既氣派又時(shí)尚，但自進(jìn)入中國以來，這一舶來品卻一直是“叫好不叫座”。有人說，能否徹底排除油煙或許將是其普及的最大障礙。相比于西方的冷餐方式，國人煎炒油炸，廚房油煙繚繞，油垢難以清潔，別說享受做飯的樂趣，就連健康都成問題。近日，據(jù)一份針對已裝修業(yè)主進(jìn)行的“百城萬戶調(diào)研”顯示，82%的受訪者表示更喜歡開放式廚房，僅有18%的人表示不喜歡。不過，結(jié)果卻跟現(xiàn)實(shí)中采用開放式廚房的數(shù)據(jù)相反，當(dāng)問及是否會選擇開放式廚房時(shí)，89%的人選擇了否，大膽采用開放式廚房設(shè)計(jì)的僅有一成左右。而未選擇開放式廚房的原因，98%的人將票投給了油煙問題。為了更好地解決油煙問題，許多櫥柜品牌不斷改進(jìn)設(shè)計(jì)。例如佩斯帝櫥柜最新亮相的開放式無煙廚房—法蘭克櫥柜，通抽油煙機(jī)、灶臺、兩邊側(cè)板以及背墻構(gòu)成五面圍合的攏煙腔，當(dāng)抽油煙機(jī)啟動時(shí)，油煙上升，腔體內(nèi)形成負(fù)壓，周圍冷空氣快速補(bǔ)充，以此實(shí)現(xiàn)高效排煙。不過，裝在灶臺兩側(cè)的風(fēng)擋，既不美感也不便使用。今年佩斯帝則在“α攏煙系統(tǒng)”的基礎(chǔ)上進(jìn)一步改良，將兩側(cè)風(fēng)擋設(shè)計(jì)成可升降的玻璃—不使用時(shí)即可收縮隱藏，并增加了收納的設(shè)計(jì)，方便物品的取放。深層煙罩緩沖區(qū)的設(shè)計(jì)無懼下鍋前20秒的劇烈油煙，實(shí)現(xiàn)了把油煙“裝”起來抽，即使在家炒辣椒也聞不到嗆味。此外，大功率、大排風(fēng)量的抽油煙機(jī)也成為開放式廚房的“必備”。除了采用35°傾角的排煙設(shè)計(jì)，佩斯帝今年在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的直流變頻風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，不論煙道壓力如何變化，煙機(jī)吸力不變，不用擔(dān)心廚房油煙倒灌。這些創(chuàng)新元素，讓我們告別了熏嗆的中式廚房，距離開放式廚房又走近了一步。

     空間無浪費(fèi)（隱藏式、設(shè)計(jì)靈活收納）

     豐富而講究的食材，相應(yīng)要有不同的盛器和炊具，注定了廚房是放置零七碎八最多的地方。良好的收納功能，不僅關(guān)乎美觀形象，同時(shí)也能減少操作辛勞。現(xiàn)代櫥柜大都采用吊柜和地柜來進(jìn)行空間收納，無論是放在上方的吊柜還是下邊的地柜，皆存在收取不方便的問題。有沒有更好的解決方案呢？設(shè)計(jì)人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，櫥柜中距離地面94.3cm的位置最符合人體取物的舒適度卻又最容易被忽略掉，而距地面58.6cm到124.4cm(吊柜與地柜)之間的區(qū)域，更可謂站立時(shí)觸手可得物品的黃金區(qū)域。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)操作，可有效減少老人、兒童與孕婦下蹲或伸手拿取東西的次數(shù)。為此，佩斯帝櫥柜今年推出了B區(qū)收納單元設(shè)計(jì)，只要臺面進(jìn)深夠即可獨(dú)立安裝，使廚房的存儲空間增加475L的容量，利用效率提升40%，做到既賞心悅目，又井然有序?！皬N配系統(tǒng)化專家”是佩斯帝今年櫥柜新品的一大亮點(diǎn)，通過廚房拉籃、抽屜配件以及各類儲物盒等一體化設(shè)計(jì)，合理切分和重新布局廚房儲存空間，讓櫥柜擁有高達(dá)95%以上的空間利用率，如同一個(gè)超乎想象的“空間魔盒”。而佩斯帝廚房采用的獨(dú)立單元柜的模塊化設(shè)計(jì)，則可按空間大小及客戶需求自由組合，也實(shí)現(xiàn)了分區(qū)、分層、分類的完美收納，配合不同餐廚小推車，讓廚房收納更靈活便捷。還有佩斯帝櫥柜的隱藏式抽拉餐桌設(shè)計(jì)，只要隨意開啟，即可呈現(xiàn)餐飲、溝通、會客等不同的生活形態(tài)—家人朋友一起聚餐溝通、休閑娛樂，打破了傳統(tǒng)閉門做飯的藩籬，帶來了廚房生活新體驗(yàn)。

     空氣無污染（健康環(huán)保一個(gè)不能少）

相對傳統(tǒng)的廚房，開放式廚房不僅用來做飯，更是用來生活的。這里和其他房間沒有隔斷，主婦們不再是孤獨(dú)地工作，而可以隨時(shí)和家人保持交流，或圍坐在島臺周圍一起備餐，輕松而愉快。磨咖啡、烘焙點(diǎn)心、燒幾個(gè)拿手好菜，時(shí)常舉行三五好友的聚會，甚至是開Party……這種生活方式的改變對廚房的品質(zhì)要求更高，首先至少是一個(gè)整潔有序、健康環(huán)保的廚房空間，污漬異味必然會大煞風(fēng)景。在近幾年，從曝出的室內(nèi)空氣污染事件來看，甲醛和VOC大多源自板材的用膠和油漆。整體櫥柜之所以不像家具、地板、門窗那般顯眼，那是因?yàn)樵诜忾]廚房里相對不受關(guān)注，一旦采用開放式設(shè)計(jì)，至少會波及餐廳、客廳，環(huán)保隱患一樣會凸顯出來。櫥柜屬于非標(biāo)準(zhǔn)的定制產(chǎn)品，故行業(yè)尚沒有統(tǒng)一環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。在了解中，名牌櫥柜今年紛紛打起“環(huán)保牌”。自2006年在業(yè)內(nèi)首先通過中國環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證（即“綠十環(huán)認(rèn)證”）后，今年佩斯帝新品全部采用低甲醛、低揮發(fā)性的表面油漆處理，安裝售后均以4S服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。以國內(nèi)最高環(huán)保級別的大亞E0級基材，憑其優(yōu)先采購權(quán)和絕對價(jià)格優(yōu)勢來保障廚房的健康環(huán)保。

     而去年承諾了以優(yōu)于國標(biāo)3倍的E0級板材作為櫥柜標(biāo)配，佩斯帝今年還引進(jìn)了極低VOC釋放量、應(yīng)用于核潛艇、飛機(jī)上的日本MS膠，同時(shí)發(fā)布了含有直鏈結(jié)構(gòu)的凈味寶油漆，不添加環(huán)己酮，宣稱苯和重金屬均優(yōu)于國標(biāo)百倍以上。針對廚房易受潮發(fā)霉的特點(diǎn)，多數(shù)櫥柜品牌會在水槽下方加貼一層鋁箔紙，解決漏水防潮問題。佩斯帝其柜體上對烹飪區(qū)、存儲區(qū)和洗滌區(qū)進(jìn)行區(qū)別設(shè)計(jì)，前者采用了防潮板，后者則換上膠合板，其防水性能好，據(jù)說甚至可用于盛水養(yǎng)魚。這些細(xì)節(jié)的改善在很大程度上讓我們遠(yuǎn)離臟亂差的不衛(wèi)生廚房環(huán)境，讓繁瑣的廚房工作也能在愉快的交流中完成，或許，開放式廚房對國人不再是一個(gè)遙不可及的夢。

     開放式廚房開放式思維

     華為2016年收入5216億元：凈利潤371億。這是很多企業(yè)都想效仿的新晉對象，但對于家居企業(yè)來說，似乎徒有“羨慕嫉妒恨”的份兒，這好比馬車時(shí)代的手工作業(yè)怎及信息時(shí)代的眾包生產(chǎn)？如果說，10年前的互聯(lián)網(wǎng)之于家居業(yè)，就像平行的兩條線，互不相干；那么10年后，二者終于有了交集，卻碰撞不出火花。也許你會說，眼下的家居企業(yè)不都紛紛“觸網(wǎng)”、轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商了嗎？沒錯(cuò)，但迄今為止，不太夸張地說，仍無一個(gè)代表性案例。迄今為止，互聯(lián)網(wǎng)對多數(shù)家居企業(yè)來說，主要作用仍是媒體渠道、體驗(yàn)擴(kuò)展、公關(guān)陣地。在互聯(lián)網(wǎng)猛烈沖擊傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的當(dāng)下，家居企業(yè)的尷尬和艷羨，正如鐵匠在悲嘆自己沒有辦法在鐵路時(shí)代賣馬蹄。

     真是這樣嗎？不！“我要做家居界的華為！”這是業(yè)界明星CEO蔡明最近喊出的一句口號。但家居圈能從華為身上學(xué)到什么？他的回答很簡單：互聯(lián)網(wǎng)思維。當(dāng)眾多家居企業(yè)一窩蜂上網(wǎng)掘金時(shí)，竭力想復(fù)制出成功的商業(yè)模式，這里試圖從更底層的思考方式，顛覆傳統(tǒng)概念里家居與顧客的關(guān)系—營銷就是解決消費(fèi)者的痛?；ヂ?lián)網(wǎng)思維的核心就是了解用戶的需求。以廚房生活為例，調(diào)查顯示，一名家庭主婦平均每年在廚房中的時(shí)間累計(jì)超過一個(gè)月，一生中各項(xiàng)操作更是達(dá)百萬余次。哪些位置最符合人體取物的舒適度卻又最容易被忽略掉？喜歡開放式廚房的人為何接受的很少？從大數(shù)據(jù)中挖掘，滿足未能滿足的需求，讓消費(fèi)者能夠參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)，并以他們的需求來反哺設(shè)計(jì)。

     互聯(lián)網(wǎng)把客戶變成了用戶，產(chǎn)品本質(zhì)又回到了最重要的地位。但與以往不同，其內(nèi)核已由以我為主的“賣點(diǎn)”變?yōu)橐杂脩魹楹诵牡摹巴袋c(diǎn)”。因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)能讓品牌快速抵達(dá)消費(fèi)者，反過來，也給了消費(fèi)者更多放棄的機(jī)會和選擇的挑剔以及對傳播的質(zhì)疑?！芭R淵羨魚，不如退而結(jié)網(wǎng)”。學(xué)華為，不是說做手機(jī)的思路做櫥柜，華為也沒有用做手機(jī)的思路做手機(jī)；而是一切的背后皆以用戶體驗(yàn)、用戶需求為核心，把每一個(gè)用戶的“痛點(diǎn)”作為創(chuàng)新點(diǎn)解決問題。油煙、收納、環(huán)?！@些中式廚房的通病，正是櫥柜最基本的要素。設(shè)計(jì)開放式廚房，先學(xué)會開放式思維，傳統(tǒng)行業(yè)要與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，表層是渠道、媒體，深層一定是思路、態(tài)度。

     可移動的餐廚推車，手邊備餐輕松拿取，便捷收納食材、調(diào)味品維也納韻廚房系列觸碰彈出式的阻尼抽屜，減少下蹲彎腰取物的辛勞，讓烹飪更輕松層架設(shè)計(jì)的吊柜，加上百葉玻璃門，外觀時(shí)尚大氣，收納一目了然，采用35°傾角的排煙設(shè)計(jì)，直流變頻風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，不論煙道壓力如何變化，煙機(jī)吸力不變，不用擔(dān)心廚房油煙倒灌。藏式抽拉餐桌設(shè)計(jì)，集就餐、休閑、娛樂于一體。吊柜與地柜之間是站立時(shí)觸手可得物品的黃金區(qū)域。可自由升降的攏煙系統(tǒng)，不用時(shí)可將兩旁的玻璃收縮隱藏起來。地柜抽屜的分隔設(shè)計(jì)，井井有條收納各類餐具。

法蘭克開放式整體廚房櫥柜

法蘭克

采用不銹鋼面板，銳利的線條、冷峻的質(zhì)感，不銹鋼材質(zhì)加入織布紋理，簡約硬朗中多了幾分細(xì)膩的氣質(zhì)。這款櫥柜屬于經(jīng)典系列“名派”，采用現(xiàn)代的材質(zhì)科技及個(gè)性化的設(shè)計(jì)精神，傳承并大膽解構(gòu)古典主義，融入時(shí)尚潮流與日常生活理念中。

開放式廚房櫥柜

地中海風(fēng)情

櫥柜設(shè)計(jì)采用流線型設(shè)計(jì)，二字形布局，干濕分明，洗滌、料理、烹飪一氣呵成。洗滌區(qū)旁邊設(shè)計(jì)消毒柜，方便使用；烹飪區(qū)下設(shè)雙層爐頭拉籃，可將廚房大大小小的鍋收納其中；儲物吊柜則采用氣壓助推式向上翻門設(shè)計(jì)，避免夾傷且便于拿取。

開放式廚房櫥柜

威尼斯港灣

亮光木紋烤漆，閃亮而富有朝氣，隱形式透光映射的拉手設(shè)計(jì)，搭配淡黃色的開發(fā)格，給人一種童話般夢幻的感覺；加上吊柜一體式的煙機(jī)，嵌入墻體的筒柜，整個(gè)開放式廚房的設(shè)計(jì)感、科技感極強(qiáng)。

開放式廚房櫥柜

月豪嘟

這款櫥柜出自頂級意大利設(shè)計(jì)師之手，造型新穎極具特色，特別是運(yùn)用較多流暢線條，如隱藏式煙機(jī)的圓弧門、地柜的圓弧門，均采用復(fù)雜的曲壓成型工藝，保證線條的精確吻合，嚴(yán)密無縫。島臺設(shè)計(jì)標(biāo)新立異，臺面黑白雙色搭配，打破了常規(guī)，弧形設(shè)計(jì)流暢自然。

開放式廚房櫥柜

歌德城堡

整個(gè)櫥柜皆是獨(dú)立柜體自由組合而成，紅白配色營造一種熱情洋溢的簡約時(shí)尚。壁柜內(nèi)含的2個(gè)可調(diào)式擱板，可靈活調(diào)整出不同的儲物空間；地柜面板含密胺貼面，表面抗刮易清潔，內(nèi)設(shè)調(diào)節(jié)擱板方便調(diào)整儲物。搭配法克圖高柜組合，可滿足廚房大容量收納要求。

老男人久久青草av高清,成人视频在线观看,欧美变态另类牲交,麻豆亚洲国产成人精品无码区

開放式廚房三大進(jìn)化