廚房整潔健康生活杜絕一切細菌入侵

發(fā)布時間：2017-08-14 瀏覽次數(shù)：4431

眾多人日常習性把碗碟、刃具、砧板等放在柜櫥里，也有的把這些器具摞放在一起，這都不利于廚具的干燥和保潔，容易孳生蒲桃球菌、沙門氏菌、結腸桿菌等有害菌污染食品，引動腸道惡疾及其它不適。為保持廚具保持優(yōu)良的干燥、衛(wèi)生狀態(tài)，專家為您總結了幾個廚房裝修的小竅門。

廚房整潔健康生活杜絕一切細菌入侵

設個碗碟架

剛洗過的碗碟，假如朝上疊放在一起很容易積水，加上柜櫥密閉、不通風，水分很難蒸散發(fā)去，灑脫會孳生球菌。有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，不過抹布上帶有好些球菌，也適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上，很不衛(wèi)生。故可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢，隨手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟灑脫風干，既省事又衛(wèi)生。

筷筒和刀架要透氣

有點人把筷子洗完后放在柜櫥里或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，最好是取舍不銹鋼絲做成的、透氣性優(yōu)良的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風處，這么能很快把水瀝干。還有人習性在筷子上搭一塊整潔的布防灰塵，實則只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反倒會關礙水分的散發(fā)。

把菜刀放在不通風的抽斗和刀架里也不可取，同等應當取舍透氣性優(yōu)良的刀架。把廚具掛起來長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好副手，但眾多人習性把這些器具放到抽斗里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同等不利于干燥。

切菜板容易吸水，外表多有劃痕和細縫，藏有生鮮食品的殘渣。假如保潔不徹底、儲存不當，食品殘渣糜爛后會招惹球菌蕃息，甚而在菜板外表形成霉斑，污染食物。

專家提議：在吊柜和柜櫥之間，或在墻上便捷的地方安裝一根壯實的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上頭，在離這些器具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個更壯實的掛鉤，把切菜板也懸掛起來，這么就能保障其干爽。用前沖洗整潔，以洗雪沾染的塵埃。

總結：經過佩斯帝柜櫥小編的紹介，信任大家對廚房康健安全有一個表面化的理解，更多的相關知識請接續(xù)關注佩斯帝柜櫥網站。

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